Бүтээгдэхүүний онцлог: Буудайн ширхэгтэй дээд гурилыг монгол цэвэр шар тостой багсарч уламжлалт аргаар зуурч бэлтгэдэг нь бутарсан зөөлөн амтыг бий болгохоос гадна, шинэлэг байдлыг удаан хугацаагаар хадгалах давуу талтай.